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Volume 2 : Empanada-Plaisir |
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Volume 2 : Empanada-Plaisir. Larousse gastronomique en 3 volumes / Larousse (2000)
Titre de série : Volume 2 : Empanada-Plaisir Titre : Larousse gastronomique en 3 volumes Type de document : texte imprimé Editeur : Larousse, 2000 Description : 957 p. : ill. en coul. ; 21 cm. ISBN/ISSN : 2-03-560223-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Volume 2 : Empanada-Plaisir. Larousse gastronomique en 3 volumes [texte imprimé] . - Larousse, 2000 . - 957 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
ISBN : 2-03-560223-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France / gastronomie / histoire / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la cuisine, sur la gastronomie, sur les différents produits utilisés en cuisine et des recettes...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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