Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (963)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Le wasabi in Saveurs, 225 (février 2016)
[article]
Titre : Le wasabi Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 43-45
in Saveurs > 225 (février 2016)Descripteurs : condiment / recette culinaire Résumé : Oubliez la pâte vert fluo en tube. Le wasabi est une plante rare, à l'incomparable saveur piquante Nature du document : documentaire [article] Le wasabi [texte imprimé] . - 2016 . - p. 43-45.
in Saveurs > 225 (février 2016)
Descripteurs : condiment / recette culinaire Résumé : Oubliez la pâte vert fluo en tube. Le wasabi est une plante rare, à l'incomparable saveur piquante Nature du document : documentaire Wok et plancha / Aude De Galard / Mondadori (2008)
Titre : Wok et plancha Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude De Galard, Auteur Editeur : Mondadori, 2008 Collection : Les incontournables de la cuisine ISBN/ISSN : 978-2-35590-023-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : mode de cuisson / recette culinaire Mots-clés : wok
planchaRésumé : Quelques recettes réalisées uniquement au wok ou à la plancha Nature du document : documentaire Wok et plancha [texte imprimé] / Aude De Galard, Auteur . - Mondadori, 2008. - (Les incontournables de la cuisine) .
ISBN : 978-2-35590-023-5
Langues : Français (fre)
Descripteurs : mode de cuisson / recette culinaire Mots-clés : wok
planchaRésumé : Quelques recettes réalisées uniquement au wok ou à la plancha Nature du document : documentaire Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 GAL documentaire CDI 003798 Disponible Wok et que ça saute ! in Saveurs, 255 (mai 2019)
[article]
Titre : Wok et que ça saute ! Type de document : texte imprimé Année : 2019 Article : p. 62-68
in Saveurs > 255 (mai 2019)Descripteurs : cuisson / recette culinaire Résumé : La cuisine au wok Nature du document : documentaire [article] Wok et que ça saute ! [texte imprimé] . - 2019 . - p. 62-68.
in Saveurs > 255 (mai 2019)
Descripteurs : cuisson / recette culinaire Résumé : La cuisine au wok Nature du document : documentaire Wuyong, un thé d'exception in Saveurs, 235 (mars 2017)
[article]
Titre : Wuyong, un thé d'exception Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : P. 96-101
in Saveurs > 235 (mars 2017)Descripteurs : Asie / recette culinaire / Taiwan / thé Résumé : Wuyong, un thé d'exception : les plantations d'altitude de Taïwan sont parmi les plus réputées au monde Nature du document : documentaire [article] Wuyong, un thé d'exception [texte imprimé] . - 2017 . - P. 96-101.
in Saveurs > 235 (mars 2017)
Descripteurs : Asie / recette culinaire / Taiwan / thé Résumé : Wuyong, un thé d'exception : les plantations d'altitude de Taïwan sont parmi les plus réputées au monde Nature du document : documentaire Yaourt grec : crémeux à souhait in Saveurs, 218 (avril 2015)
[article]
Titre : Yaourt grec : crémeux à souhait Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 34-35
in Saveurs > 218 (avril 2015)Descripteurs : Grèce / recette culinaire / yaourt Résumé : S'il est incontournable en Grèce, ses particularités le rendraient presque indispensable partout ailleurs aussi ! Nature du document : documentaire [article] Yaourt grec : crémeux à souhait [texte imprimé] . - 2015 . - p. 34-35.
in Saveurs > 218 (avril 2015)
Descripteurs : Grèce / recette culinaire / yaourt Résumé : S'il est incontournable en Grèce, ses particularités le rendraient presque indispensable partout ailleurs aussi ! Nature du document : documentaire Yes we cook : recettes made in USA / Julie Schwob / Mango (2012)
PermalinkUn zeste de fantaisie in Saveurs, 261 (février 2020)
Permalinkzinzin de sarrasin ! in Saveurs, 231 (septembre 2016)
PermalinkZoom sur la cancoillotte in Saveurs, 301 (Février 2024)
PermalinkZoom sur le combava in Saveurs, 291 (Février 2023)
Permalink