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Aimer l'amer in Saveurs, 234 (février 2017)
[article]
Titre : Aimer l'amer Type de document : texte imprimé Année : 2017 Article : p. 18-26
in Saveurs > 234 (février 2017)Descripteurs : goût / recette culinaire Résumé : Il faut l'amertume connaitre pour l'apprécier : c'est une saveur primaire qui oblige le palais à sortir de sa zone de confort. Nature du document : documentaire [article] Aimer l'amer [texte imprimé] . - 2017 . - p. 18-26.
in Saveurs > 234 (février 2017)
Descripteurs : goût / recette culinaire Résumé : Il faut l'amertume connaitre pour l'apprécier : c'est une saveur primaire qui oblige le palais à sortir de sa zone de confort. Nature du document : documentaire Algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand / Marine Sontag
Titre : Algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Marine Sontag, Auteur ISBN/ISSN : 978-2-8289-0964-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : algue / Bretagne : région / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Recettes à partir d'algues alimentaires... Nature du document : documentaire Algues : nouvelles clés pour un équilibre gourmand [texte imprimé] / Marine Sontag, Auteur . - [s.d.].
ISBN : 978-2-8289-0964-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : algue / Bretagne : région / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Recettes à partir d'algues alimentaires... Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594.41 SON documentaire CDI 004090 Disponible Des algues plein nos assiettes in Saveurs, 229 (juin 2016)
[article]
Titre : Des algues plein nos assiettes Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p.46-54
in Saveurs > 229 (juin 2016)Descripteurs : algue / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Recettes à base d'algues Nature du document : documentaire [article] Des algues plein nos assiettes [texte imprimé] . - 2016 . - p.46-54.
in Saveurs > 229 (juin 2016)
Descripteurs : algue / produit de la mer / recette culinaire Résumé : Recettes à base d'algues Nature du document : documentaire Les algues , une touche iodée in Saveurs, 286 (juillet Août)
[article]
Titre : Les algues , une touche iodée Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 102-107 Langues : Français (fre)
in Saveurs > 286 (juillet Août)Descripteurs : algue / recette culinaire Résumé : Recettes avec des algues Nature du document : documentaire [article] Les algues , une touche iodée [texte imprimé] . - 2022 . - p. 102-107.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 286 (juillet Août)
Descripteurs : algue / recette culinaire Résumé : Recettes avec des algues Nature du document : documentaire Allemagne / Reinhart Hess / Time-Life (1997)
Titre : Allemagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Reinhart Hess, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0745-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Allemagne [texte imprimé] / Reinhart Hess, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) .
ISBN : 2-7344-0745-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Allemagne / recette culinaire Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 3 HES documentaire CDI 000675 Disponible Aller simple pour Rennes ! in Saveurs, 273 (Avril 2021)
PermalinkLes alpilles in Saveurs, 232 (octobre 2016)
PermalinkL'amande in Saveurs, 229 (juin 2016)
PermalinkAmérique du Nord / Angela G Grant / Time-Life (1997)
PermalinkAmiens, la cité jardin in Saveurs, 262 (mars 2020)
PermalinkAmman, Capitale aux deux visages in Saveurs, 260 (décembre 2019)
PermalinkL'anchois à l'huile, petit mais goûteux in Saveurs, 239 (juillet 2017)
PermalinkL'anchois petit, mais costaud in Saveurs, 236 (avril 2017)
PermalinkL'andouille du Val-d'Ajol in Saveurs, 295 (Juin 2023)
PermalinkAnjou in Saveurs, 241 (octobre 2017)
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