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Livre
L'ABCdaire des fruits
- Auteur : Emmanuel Gignoux
- Editeur : Flammarion Collection : ABCdaire 1997 119 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
Tout sur les fruits : classification, fructification, graine, variété, les agrumes, les baies, les fruits exotiques, les légumes-fruits, les fruits à noyau, les fruits à pépins, les fruits rouges, les fruits secs, l'acclimations, la biotechnique[...]Article de périodique
La beauté du zeste
- Dans le périodique : Saveurs, n°282 (Mars 2022) p.102-106
Découvertes et recettes d'agrumesLa bergamote : fascinant agrume
- Dans le périodique : Saveurs, n°320 (Décembre-Janvier 2026)
Recette avec de la bergamoteLes chiens plus forts que le dragon
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°368 (mai 2020) P. 16
- Auteur : Hélène Gelot
Dressage de chiens à reconnaître les les arbres atteints de la maladie du "dragon jaune", qui attaque les agrumes, avant même les premiers symptômes.Le citron caviar : un précieux agrume
- Dans le périodique : Saveurs, n°243 (février 2018) p. 92-95
le citron agrume ou encore citron perle est un fruit venu d'Océanie qui fait sensation aujourd'hui sur nos tableLe citron, un concentré de soleil et de saveurs
- Dans le périodique : Saveurs, n°303 (Avril 2024) P. 84-86
Le citron, un concentré de soleil et de saveursLa clémentine, un rayon de soleil en hiver
- Dans le périodique : Saveurs, n°290 (Décembre- Janvier 2023) P. 92-95
Recettes avec des clémentinesDivine sanguine
- Dans le périodique : Saveurs, n°271 (Février 2021) p. 46-49
Recette à base d'orange sanguineLe kumquat
- Dans le périodique : Saveurs, n°242 (décembre 2017) p. 66-68
Le kumquat est un agrume miniature qui se croque tel quel et qui se cuisine....Kumquat
- Dans le périodique : Saveurs, n°321 (Février-Mars 2026) P. 112-116
Recettes gourmandes dans lesquelles le kumquat est roi.Marché de saison - Le dessus du panier
- Auteur : Sophie Denis
- Auteur : Catherine Madani
- Auteur : Irène Karsenty
- Photographe : Laurent Rouvrais
Découvrez le meilleur des produits du marché et quelques conseils pour les mettre en valeur...Marché de saison - Le dessus du panier
- Auteur : Sophie Denis
- Auteur : Catherine Madani
- Auteur : Irène Karsenty
- Photographe : Laurent Rouvrais
Découvrez le meilleur des produits du marché et quelques conseils pour les mettre en valeur...Marché de saison - Le dessus du panier
- Auteur : Sophie Denis
- Auteur : Catherine Madani
- Auteur : Irène Karsenty
- Photographe : Laurent Rouvrais
Découvrez le meilleur des produits du marché et quelques conseils pour les mettre en valeur...Marché de saison - Le dessus du panier
- Auteur : Sophie Denis
- Auteur : Catherine Madani
- Auteur : Irène Karsenty
- Photographe : Laurent Rouvrais
Découvrez le meilleur des produits du marché et quelques conseils pour les mettre en valeur...Le pamplemousse
- Dans le périodique : Saveurs, n°244 (mars 2018) p. 44-46
Variations gourmandes autour du pamplemousse
