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Livre
Les Cultures
- Editeur : Millepages Collection : Comment reconnaître 1996 64 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
Tout sur les cultures des céréales, desplantes fourragères, des légumes. Blé dur, blé noir, avoine, blé tendre, maïs, orge, riz, seigle, colza, li, luzerne, moutarde, soja, tournesol, trèfle, ail, artichaut, asperge, aubergine, betterave, carot[...]Article de périodique
Les expérimentations d'Antoine Parmentier
- Dans le périodique : Images doc, n°382 (octobre 2020) p. 31-37
Antoine Parmentier découvre la pomme de terre et décide d'encourager sa culture pour lutter contre la famine qui sévie dans les campagnes françaises au XVIIIème siècle.A la loupe - Les patates reines
- Auteur : Hélène Lacas
Jadis jugée ordinaire, la pomme de terre prend des allures de star avec de nouvelles variétés, toutes aussi gourmandes.A la loupe - Les patates reines
- Auteur : Hélène Lacas
Jadis jugée ordinaire, la pomme de terre prend des allures de star avec de nouvelles variétés, toutes aussi gourmandes.A la loupe - Les patates reines
- Auteur : Hélène Lacas
Jadis jugée ordinaire, la pomme de terre prend des allures de star avec de nouvelles variétés, toutes aussi gourmandes.A la loupe - Les patates reines
- Auteur : Hélène Lacas
Jadis jugée ordinaire, la pomme de terre prend des allures de star avec de nouvelles variétés, toutes aussi gourmandes.Pas à pas - Ma première fois avec la purée
- Auteur : Pascale Mosnier
- Auteur : Coco Jobard
- Auteur : Christiane Mèche
- Photographe : Corinne Ryman
Avec les précieux conseils de Joël Robuchon, maître es purée, sublimez ce plat tout simple, pour en faire un véritable régal.La patate douce nous fait du charme
- Dans le périodique : Saveurs, n°252 (février 2019) p. 58-64
Recettes à partir de patates doucesPatate épatantes
- Auteur : Laurence Du Tilly
- Editeur : Hachette 2006
Recettes originales pour l'épatante patate !Patates en folies !
- Auteur : Aude De Galard
- Editeur : Mondadori Collection : Les incontournables de la cuisine
Tout sur la pomme de terre....La Pomme de terre
- Auteur : Alex Barker
- Editeur : Manise 2004
Plus de 150 recettes de plats et de salades autour de la pomme de terre...La pomme de terre a-t-elle encore la patate ?
- Dans le périodique : Saveurs, n°305 (Juin 2024) P. 94-96
La pomme de terreLa pomme de terre en majesté
- Dans le périodique : Saveurs, n°270 (Décembre- Janvier 2021) p. 22-27
Recettes autour de la pomme de terreLa pomme de terre primeur
- Dans le périodique : Saveurs, n°229 (juin 2016) p. 64-65
Recette à base de pomme de terre primeurLa pomme de terre sort le grand jeu !
- Dans le périodique : Saveurs, n°292 (Mars 2023) p. 22-33
Recettes à partir de pommes de terre
