| Titre : |
Europe à la carte |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Westphal, Auteur |
| Editeur : |
Könemann, 1999 |
| Collection : |
Culinaria |
| Description : |
640 p. : ill. en coul. ; 33 cm. |
| ISBN/ISSN : |
3-8290-2847-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie
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| Résumé : |
Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Hôtellerie |
Europe à la carte [texte imprimé] / Christine Westphal, Auteur . - Könemann, 1999 . - 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm.. - ( Culinaria) . ISBN : 3-8290-2847-4 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie
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| Résumé : |
Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Hôtellerie |
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