Café, brasserie / Geneviève Czapiewski / BPI (1999)

Public ISBD Titre : Café, brasserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Geneviève Czapiewski, Auteur Editeur : BPI, 1999 Description : 62 p. : ill. en cou. ; 22 cm. ISBN/ISSN : 2-85708-262-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson / hôtellerie-restauration / matériel de restaurant / réglementation Résumé : Tout sur la reglementation, le matériel, le savoir-faire et savoir-être, les boissons et les différents produits concernant les cafés et brasseries... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Café, brasserie [texte imprimé] / Geneviève Czapiewski, Auteur . - BPI, 1999 . - 62 p. : ill. en cou. ; 22 cm. ISBN : 2-85708-262-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : débit de boisson / hôtellerie-restauration / matériel de restaurant / réglementation Résumé : Tout sur la reglementation, le matériel, le savoir-faire et savoir-être, les boissons et les différents produits concernant les cafés et brasseries... Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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Double coque / CEDRE (2008)  

Public ISBD Titre : Double coque Type de document : document électronique Editeur : CEDRE, 2008 Description : [1p.] Format : Web Note générale : Schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : pétrolier / réglementation Résumé : Avantages et inconvénients de l'usage d'une double coque pour les pétroliers. Réglementation en vigueur. Exemples de structure possible de double coque. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.marees-noires.com/fr/source/accident-de-petrolier/double-coque.php Double coque [document électronique] . - CEDRE, 2008 . - [1p.] ; Web. Schéma. Langues : Français (fre) Descripteurs : pétrolier / réglementation Résumé : Avantages et inconvénients de l'usage d'une double coque pour les pétroliers. Réglementation en vigueur. Exemples de structure possible de double coque. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.marees-noires.com/fr/source/accident-de-petrolier/double-coque.php