Délices glacés

• Auteur : Elsa Petersen-Schepelern
• • Editeur : Grund 1998
  • ISBN/ISSN : 2-7000-6016-4
  • Format : 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    L'été est la saison gourmande pour les amateurs de desserts glacés ! Glace au gingembre, glace au rhum, sorbet léger à la mandarine, crème glacée au chocolat blanc et aux noix, glace indienne à la mangue, autant de délices à savourer lentement... et à confectionner vous-même ! Découvrez 30 recettes succulentes et pleines de gaieté qui rafraîchiront votre palais !
    

• • Descripteurs : alimentation / crème glacée / produit sucré / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie