| Titre : |
Les MOts de la cuisine et de la table |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Colette Guillemard, Auteur |
| Editeur : |
Belin, 1990 |
| Collection : |
Le Français retrouvé |
| Description : |
431 p. ; 19 cm. |
| ISBN/ISSN : |
2-7011-1271-0 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
français : langue / gastronomie / histoire / vocabulaire
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| Résumé : |
La cuisine n'est pas qu'une affaire de recettes. C'eqt aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont un vocabulaire secret... Et les gourmands eux-mêmes, à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Français |
Les MOts de la cuisine et de la table [texte imprimé] / Colette Guillemard, Auteur . - Belin, 1990 . - 431 p. ; 19 cm.. - ( Le Français retrouvé) . ISBN : 2-7011-1271-0 Langues : Français ( fre)
| Descripteurs : |
français : langue / gastronomie / histoire / vocabulaire
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| Résumé : |
La cuisine n'est pas qu'une affaire de recettes. C'eqt aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont un vocabulaire secret... Et les gourmands eux-mêmes, à travers les siècles et les provinces, ont construit un trésor de mots aussi succulents que les nourritures qu'ils désignent...
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| Nature du document : |
documentaire |
| Discipline : |
Français |
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