Titre :	La Folie du chocolat
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	christine France, Auteur
Editeur :	Manise, 1997
Description :	160p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN/ISSN :	2-84198-056-1
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Un ouvrage complet qui regroupe plus de 75 recettes irrésistibles, toutes illustrées, et plus délicieuses les unes que les autres, ainsi qu'une introduction documentée qui vous initie à la merveilleuse diversité du chocolat sous toutes ses formes...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

La Folie du chocolat [texte imprimé] / christine France, Auteur . - Manise, 1997 . - 160p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 2-84198-056-1
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Un ouvrage complet qui regroupe plus de 75 recettes irrésistibles, toutes illustrées, et plus délicieuses les unes que les autres, ainsi qu'une introduction documentée qui vous initie à la merveilleuse diversité du chocolat sous toutes ses formes...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie