Titre :	Le Grand livre du chocolat
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	christine France, Auteur
Editeur :	Manise, 1998
Description :	253 p. : ill. en coul. ; 31 cm;
ISBN/ISSN :	2-84198-099-5
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Tout ce que vous avez toujours voulu connaître du chocolat se trouve dans ce livre
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Le Grand livre du chocolat [texte imprimé] / christine France, Auteur . - Manise, 1998 . - 253 p. : ill. en coul. ; 31 cm;.
ISBN : 2-84198-099-5
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	chocolat / recette culinaire
Résumé :	Tout ce que vous avez toujours voulu connaître du chocolat se trouve dans ce livre
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie