Le saumon

• Auteur : Véronique Platt
• • Editeur : Liber 1999
  • Collection : 100 questions sur
  • ISBN/ISSN : 2-8307-0465-7
  • Format : 111 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    100 questions sur l'histoire du saumon, ses modes de consommation, ses bienfaits pour la santé...
    

• • Descripteurs : santé / saumon
  • Discipline : Hôtellerie