Titre :	Le Grand livre de la bière
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Brian Glover, Auteur
Editeur :	Manise, 1998
Description :	256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN/ISSN :	2-84198-094-4
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	bière / boisson alcoolisée / brassage
Résumé :	Ce guide complet e trèst détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaires, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur les brassages et la consommation de bière à travers le monde...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Le Grand livre de la bière [texte imprimé] / Brian Glover, Auteur . - Manise, 1998 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
ISBN : 2-84198-094-4
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	bière / boisson alcoolisée / brassage
Résumé :	Ce guide complet e trèst détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaires, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur les brassages et la consommation de bière à travers le monde...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie