Le Grand livre de la bière

• Auteur : Brian Glover
• • Editeur : Manise 1998
  • ISBN/ISSN : 2-84198-094-4
  • Format : 256 p. : ill. en coul. ; 31 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ce guide complet e trèst détaillé sur cette boisson plusieurs fois millénaires, propose à tous ses amateurs des informations essentielles sur les brassages et la consommation de bière à travers le monde...
    

• • Descripteurs : bière / boisson alcoolisée / brassage
  • Discipline : Hôtellerie