Titre :	Le Savoir-vivre du vin
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Guigner, Auteur
Editeur :	Minerva, 1998
Description :	199 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN/ISSN :	2-8307-0449-5
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée / oenologie / vin
Résumé :	L'univers du vin, du lieu d'achat à la dégustation est un domaine passionnant..Les grandes familles de vins, les spécificités et les différents cépages, savoir choisir son vin, la faire veillir, le servir et le déguster... Autant de questions qui trouveront des réponses dans cet ouvrage...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Le Savoir-vivre du vin [texte imprimé] / Christian Guigner, Auteur . - Minerva, 1998 . - 199 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 2-8307-0449-5
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	boisson alcoolisée / oenologie / vin
Résumé :	L'univers du vin, du lieu d'achat à la dégustation est un domaine passionnant..Les grandes familles de vins, les spécificités et les différents cépages, savoir choisir son vin, la faire veillir, le servir et le déguster... Autant de questions qui trouveront des réponses dans cet ouvrage...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie