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Les Cuisines du monde / Larousse (1993)
Titre : Les Cuisines du monde Type de document : texte imprimé Editeur : Larousse, 1993 Description : 544 p. : ill. en coul. ; 27 cm. ISBN/ISSN : 2-03507050-0 Langues : Français (fre) Descripteurs : Afrique sub-saharienne / Allemagne / Alpes / Amérique du Sud / ASEAN / Asie du Sud-Est / Australie / Autriche / Belgique / Bulgarie / Canada / Danemark / Egypte / Espagne / Etats-Unis / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / îles Britanniques / Inde / Indonésie / Iran / Israël / Italie / Japon / Liban / Luxembourg / Maghreb / Malaysia / Mexique / Norvège / Nouvelle-Zélande / Pakistan / Pays-Bas / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Russie / Slovaquie / Slovénie / Suède / Syrie / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine mondiale.... Recettes, produits et spécialités culinaires...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Les Cuisines du monde [texte imprimé] . - Larousse, 1993 . - 544 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISSN : 2-03507050-0
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Afrique sub-saharienne / Allemagne / Alpes / Amérique du Sud / ASEAN / Asie du Sud-Est / Australie / Autriche / Belgique / Bulgarie / Canada / Danemark / Egypte / Espagne / Etats-Unis / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / îles Britanniques / Inde / Indonésie / Iran / Israël / Italie / Japon / Liban / Luxembourg / Maghreb / Malaysia / Mexique / Norvège / Nouvelle-Zélande / Pakistan / Pays-Bas / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Russie / Slovaquie / Slovénie / Suède / Syrie / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine mondiale.... Recettes, produits et spécialités culinaires...
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 LAR documentaire CDI 000824 Disponible Europe à la carte / Christine Westphal / Könemann (1999)
Titre : Europe à la carte Type de document : texte imprimé Auteurs : Christine Westphal, Auteur Editeur : Könemann, 1999 Collection : Culinaria Description : 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm. ISBN/ISSN : 3-8290-2847-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie.
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Europe à la carte [texte imprimé] / Christine Westphal, Auteur . - Könemann, 1999 . - 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm.. - (Culinaria) .
ISBN : 3-8290-2847-4
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie Résumé : Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie.
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 WES documentaire CDI 001432 Disponible Europe du Nord et de l'Est / Cornelia Adam / Time-Life (1997)
Titre : Europe du Nord et de l'Est Type de document : texte imprimé Auteurs : Cornelia Adam, Auteur Editeur : Time-Life, 1997 Collection : Les grandes traditions culinaires Description : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7344-0754-X Langues : Français (fre) Descripteurs : Biélorussie / Bosnie-Herzégovine / Bulgarie / Danemark / Estonie / Europe / Europe du Nord / Europe orientale / Finlande / Grande-Bretagne / Hongrie / Irlande / Lettonie / Lituanie / Luxembourg / Macédoine : République / Moldavie : République / Monténégro / Norvège / pays Baltes / Pays-Bas / Pologne / recette culinaire / République tchèque / Roumanie / Russie / Scandinavie / Serbie / Slovaquie / Slovénie / Suède / Suisse / Tchétchénie / Ukraine Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Europe du Nor et de l'Est
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Europe du Nord et de l'Est [texte imprimé] / Cornelia Adam, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) .
ISBN : 2-7344-0754-X
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Biélorussie / Bosnie-Herzégovine / Bulgarie / Danemark / Estonie / Europe / Europe du Nord / Europe orientale / Finlande / Grande-Bretagne / Hongrie / Irlande / Lettonie / Lituanie / Luxembourg / Macédoine : République / Moldavie : République / Monténégro / Norvège / pays Baltes / Pays-Bas / Pologne / recette culinaire / République tchèque / Roumanie / Russie / Scandinavie / Serbie / Slovaquie / Slovénie / Suède / Suisse / Tchétchénie / Ukraine Résumé : Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Europe du Nor et de l'Est
Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 ADA documentaire CDI 000573 Disponible
Titre : Pays-Bas Type de document : document électronique Auteurs : Centre d'information sur l'Europe, Auteur Editeur : Centre d'information sur l'Europe, 14/09/2006 Description : [env. 3p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Pays-Bas / Union européenne Résumé : Présentation des Pays-Bas, membre fondateur en 1957 de l'Union européenne. Le régime politique des Pays-Bas (monarchie parlementaire). Les relations entre les Pays-Bas et l'union européenne (Le référendum consultatif organisé en 2005 a exprimé le refus du texte constitutionnel européen...). Histoire politique, géographie, économie et culture (Erasme, Rembrandt, Rem Kolhaas). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://www.touteleurope.fr/fr/organisation/etats-membres/pays-bas.html Pays-Bas [document électronique] / Centre d'information sur l'Europe, Auteur . - Centre d'information sur l'Europe, 14/09/2006 . - [env. 3p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Pays-Bas / Union européenne Résumé : Présentation des Pays-Bas, membre fondateur en 1957 de l'Union européenne. Le régime politique des Pays-Bas (monarchie parlementaire). Les relations entre les Pays-Bas et l'union européenne (Le référendum consultatif organisé en 2005 a exprimé le refus du texte constitutionnel européen...). Histoire politique, géographie, économie et culture (Erasme, Rembrandt, Rem Kolhaas). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Classe de 4e/Collège/Secondaire En ligne : http://www.touteleurope.fr/fr/organisation/etats-membres/pays-bas.html
Titre : Les Pays-Bas en détail Type de document : document électronique Auteurs : Ambassade des Pays-Bas, Auteur Editeur : Ambassade des Pays-Bas, 04/2000 Description : [env. 200p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : géographie / histoire / Pays-Bas / politique / société Résumé : Présentation des Pays-Bas : historique (institutions, système politique) ; géographie (langue, religion, aménagement du territoire) ; symboles nationaux (drapeau, hymne) ; société (féminisme, place de l'islam) ; arts (culture, média, enseignement et recherche) ; politique et faits de société (politique de la ville, politique sociale, politique économique, politique étrangère, drogue, IVG, euthanasie, prostitution, pacs) ; économie (flexibilité du travail, "poldermodel"). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.amb-pays-bas.fr/fr/pays-bas/index.htm Les Pays-Bas en détail [document électronique] / Ambassade des Pays-Bas, Auteur . - Ambassade des Pays-Bas, 04/2000 . - [env. 200p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : géographie / histoire / Pays-Bas / politique / société Résumé : Présentation des Pays-Bas : historique (institutions, système politique) ; géographie (langue, religion, aménagement du territoire) ; symboles nationaux (drapeau, hymne) ; société (féminisme, place de l'islam) ; arts (culture, média, enseignement et recherche) ; politique et faits de société (politique de la ville, politique sociale, politique économique, politique étrangère, drogue, IVG, euthanasie, prostitution, pacs) ; économie (flexibilité du travail, "poldermodel"). Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.amb-pays-bas.fr/fr/pays-bas/index.htm Qui a trahi Anne Frank ? / Marie-Catherine Mérat in Science & vie junior, 393 (juin 2022)
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