11 Documents disponibles dans cette catégorie
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L'Afrikakorps
- Directeur de publication : Emmanuel Dubois
- Editeur : Emmanuel Dubois 01/2006 [2p.]
Les opérations militaires de l'Afrikakorps, détachement de soldats allemands en Afrique du Nord, sous les ordres du général Rommel, pour renforcer les positions de l'armée italienne : ses premiers succès en 1941 et 1942, sa défaite finale contre[...]Chronologie : Afrique du Nord
- Auteur : Bibliothèque nationale de France
- Editeur : Bibliothèque nationale de France 1999 [env. 1p.]
Chronologie resituant les étapes de l'exploration de l'Afrique du Nord depuis le 15e siècle jusqu'à la décolonisation d'après 1945.Article de périodique
Le coucous mille et une saveurs
- Dans le périodique : Saveurs, n°271 (Février 2021) p. 81-83
Recette de couscousLivre
Coucous et samoussas, les saveurs du désert
- Auteur : Aude De Galard
- Editeur : Mondadori Collection : Les incontournables de la cuisine 2008
Quelques recettes de coucous et de samoussas. Toutes les saveurs du désert dans cet ouvrage...Couscous, mille et une façons de le cuisiner.
- Dans le périodique : Saveurs, n°297 (Septembre 2023) P. 24-34
Recettes de couscousDjena et la raï
- Auteur : Virginie Lou
- Editeur : Gallimard Collection : Musiques d'ailleurs 2000
Tout sur le raïEl Alamein (1er-27 juillet 1942 ; 23 octobre-4 novembre 1942)
- Directeur de publication : Emmanuel Dubois
- Editeur : Emmanuel Dubois 01/2006 [env. 2p.]
Présentation des deux batailles africaines d'El Alamein pendant la Seconde Guerre Mondiale : récit de l'offensive allemande du maréchal Rommel de l'été 1942, en direction de la ville du Caire et de la contre-offensive alliée victorieuse du génér[...]L'Encyclopédie mondiale du vin
- Auteur : Tom Stevenson
- Editeur : Flammarion 1989 479 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
Encyclopédie mondiale du vin : le goût du vin, les facteus affectant le goût et la qualité du vin, le cycle végétatif de la vigne, la vinification, les principaux cépages... Mais aussi les vins de France : les Bordelais, les Bourgognes, les Ch[...]Le Grand livre du vin
- Auteur : Stuart Walton
- Editeur : Manise 1999 256 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
Tout sur le fvin : la dégustation, la garde et le service, les verres, les vins et les mets, les étiquettes, les cépages : le chardonnay, le cabernet-sauvignon, le sauvignon blanc, le pinot noir, le sémillon, la syrah, le riesling, le merlot, l[...]tajines : l'invitation au voyage
- Dans le périodique : Saveurs, n°259 (octobre 2019) p. 32-38
Recettes de tajines : un parfum d'exotisme en cuisineLes Vins
- Auteur : Reinhart Hess
- Editeur : Time-Life Collection : Les grandes traditions culinaires 1997 144 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
La vigne, le raisin et le vin : Un dieu pour le vin, le phylloxéra, croissance de la vigne et mûrissement du raisin, la fabrication du vin, le vin et la santé. Savoir apprécier le vin : le vin, une boisson merveilleuse, dégustation, conservation[...]
