Titre :	Bourgogne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sylvie Girard, Auteur
Editeur :	Time-Life, 1995
Collection :	Cuisines régionales de France
Description :	142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN/ISSN :	2-7344-0685-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Bourgogne : région / gastronomie / recette culinaire
Résumé :	Histoire de la Bourgogne et de sa gastronomie...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Bourgogne [texte imprimé] / Sylvie Girard, Auteur . - Time-Life, 1995 . - 142 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Cuisines régionales de France) .
ISBN : 2-7344-0685-3
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Bourgogne : région / gastronomie / recette culinaire
Résumé :	Histoire de la Bourgogne et de sa gastronomie...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie