France, Provinces de l'ouest

• Auteur : Amandine Ditta Biegi
• • Editeur : Time-Life 1997
  • Collection : Les grandes traditions culinaires
  • ISBN/ISSN : 2-7344-0779-5
  • Format : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur l'histoire de la gastronomie des régions de l'ouest de la France
    

• • Descripteurs : Basse-Normandie : région / Bretagne : région / France / France : Centre / Haute-Normandie : région / Ile-de-France : région / Nord-Pas-de-Calais : région / Pays de la Loire : région / Picardie : région / Poitou-Charentes : région / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie