Titre :	Indonésie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Kusuma Widjaya, Auteur
Editeur :	Time-Life, 1997
Collection :	Les grandes traditions culinaires
Description :	144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN/ISSN :	2-7344-0697-7
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Indonésie / recette culinaire
Résumé :	Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Indonésie....
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Indonésie [texte imprimé] / Kusuma Widjaya, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) .
ISBN : 2-7344-0697-7
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Indonésie / recette culinaire
Résumé :	Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Indonésie....
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie