Mexique

• Auteur : Julia Fernandez
• • Editeur : Time-Life 1997
  • Collection : Les grandes traditions culinaires
  • ISBN/ISSN : 2-7344-0713-2
  • Format : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur l'histoire de la gastronomie du Mexique...
    

• • Descripteurs : Mexique / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie