Italie du sud

• Auteur : Loretta Cavalieri
• • Editeur : Time-Life 1997
  • Collection : Les grandes traditions culinaires
  • ISBN/ISSN : 2-7344-0756-6
  • Format : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Italie du sud....
    

• • Descripteurs : Italie du Sud / recette culinaire / Sardaigne / Sicile
  • Discipline : Hôtellerie