Europe du Nord et de l'Est

• Auteur : Cornelia Adam
• • Editeur : Time-Life 1997
  • Collection : Les grandes traditions culinaires
  • ISBN/ISSN : 2-7344-0754-X
  • Format : 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Europe du Nor et de l'Est
    

• • Descripteurs : Biélorussie / Bosnie-Herzégovine / Bulgarie / Danemark / Estonie / Europe / Europe du Nord / Europe orientale / Finlande / Grande-Bretagne / Hongrie / Irlande / Lettonie / Lituanie / Luxembourg / Macédoine : République / Moldavie : République / Monténégro / Norvège / pays Baltes / Pays-Bas / Pologne / recette culinaire / République tchèque / Roumanie / Russie / Scandinavie / Serbie / Slovaquie / Slovénie / Suède / Suisse / Tchétchénie / Ukraine
  • Discipline : Hôtellerie