La seiche : Mon mollusque bien-aimé in Saveurs, 218 (avril 2015)

Public ISBD [article]  inSaveurs > 218 (avril 2015) Titre : La seiche : Mon mollusque bien-aimé Type de document : texte imprimé Année : 2015 Article : p. 106-111 Descripteurs : encre / mollusque / recette culinaire / seiche Résumé : Très cuisinée en Espagne, en Italie et dans le sud de la France, la seiche, dont l'encre colore en noir certaines preparations, mérite de ne plus être dans l'ombre Nature du document : documentaire [article] La seiche : Mon mollusque bien-aimé [texte imprimé] . - 2015 . - p. 106-111. in Saveurs > 218 (avril 2015) Descripteurs : encre / mollusque / recette culinaire / seiche Résumé : Très cuisinée en Espagne, en Italie et dans le sud de la France, la seiche, dont l'encre colore en noir certaines preparations, mérite de ne plus être dans l'ombre Nature du document : documentaire