L'ABC du dessert

• • Editeur : Cedus 1998
  • Format : 127 p. : ill. en coul. ; 21 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le dessert est un plaisir partagé : par ceux qui l'accueillent en l'applaudissant et pas le pâtissier ou la pâtissière qui l'offre comme un cadeau...
    

• • Descripteurs : confiserie / glacerie / pâtisserie / produit sucré / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie