Titre :	Allemagne
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Reinhart Hess, Auteur
Editeur :	Time-Life, 1997
Collection :	Les grandes traditions culinaires
Description :	144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN/ISSN :	2-7344-0745-0
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Allemagne / recette culinaire
Résumé :	Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Allemagne [texte imprimé] / Reinhart Hess, Auteur . - Time-Life, 1997 . - 144 p. : ill. en coul. ; 29 cm.. - (Les grandes traditions culinaires) .
ISBN : 2-7344-0745-0
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	Allemagne / recette culinaire
Résumé :	Tout sur l'histoire de la gastronomie de l'Allemagne...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie