Les Antilles, voyage au paradis gourmand

• Auteur : Rosemary Parkinson
• • Editeur : Konemann 1999
  • Collection : Culinaria
  • ISBN/ISSN : 3-89508-903-6
  • Format : 459 p. : ill. en coul. ; 30 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur l'histoire des Antilles et sur sa gastronomie...
    

• • Descripteurs : Antilles / gastronomie / plante aromatique / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie