Le Grand livre des desserts

• • Editeur : Könemann 1998
  • ISBN/ISSN : 3-8290-2959-4
  • Format : 304 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur les desserts...
    

• • Descripteurs : crème glacée / pâtisserie / produit sucré / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie