Pratique du bar et des cocktails

• Auteur : Michel Cailhol
• • Editeur : BPI 1994
  • ISBN/ISSN : 2-85708-088-3
  • Format : 271 p. : il. en coul. ; 30 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur la pratique du bar, des cocktails...
    

• • Descripteurs : boisson alcoolisée
  • Discipline : Hôtellerie