Titre :	Pratique du bar et des cocktails
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Michel Cailhol, Auteur
Editeur :	BPI, 1994
Description :	271 p. : il. en coul. ; 30 cm.
ISBN/ISSN :	2-85708-088-3
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boisson alcoolisée
Résumé :	Tout sur la pratique du bar, des cocktails...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie

Pratique du bar et des cocktails [texte imprimé] / Michel Cailhol, Auteur . - BPI, 1994 . - 271 p. : il. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 2-85708-088-3
Langues : Français (fre)

Descripteurs :	boisson alcoolisée
Résumé :	Tout sur la pratique du bar, des cocktails...
Nature du document :	documentaire
Discipline :	Hôtellerie