Cuisine succès : L'école de la cuisine

• Auteur : Anne Willan
• • Editeur : Larousse 1992
  • ISBN/ISSN : 2-03-506008-7
  • Format : 528 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    tout sur la cuisine française : ses techniques, ses produits, ses recettes...
    

• • Descripteurs : France / gastronomie / produit culinaire