Le Poisson de tous les jours -Tome 1

• Auteur : Françoise Buisson
• • ISBN/ISSN : 2-950225-30-6
  • Format : 158 p. : ill. en n. et bl. ; 21 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur la préparation du poisson...
    

• • Descripteurs : poisson / recette culinaire
  • Discipline : Hôtellerie