Les Grandes maisons de Bourgogne

• Auteur : Frédérique Crestin-Billet
• • Editeur : Glénat 1990
  • ISBN/ISSN : 2-7234-1258-X
  • Format : 191 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur les grandes maisons de vin de Bourgogne. histoire de la Bourgogne de l'an 0 à l'an 2000. Les vins de la côte Chalonnaise, la côte de beaune, les côtes de nuits..
    

• • Descripteurs : Bourgogne : région / oenologie / vin de Bourgogne
  • Discipline : Hôtellerie