Livre
La cuisine du futur c'est maintenant !
- Auteur : Benoît Crespin
- Editeur : Edipro
Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l'art de cuisiner aujourd'hui.
Il passe en revue les pratiques en usage depuis la préhistoire jusq[...]
