Catégorie solanacée

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Article de périodique

Passata, le soleil sans filtre

• Dans le périodique : Saveurs, n°274 (Mai 2021) p. 42-44

La passata est une sauce tomate élaborée avec des tomates transalpines. C'est une véritable purée goûteuse

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Article de périodique

La tomate voit rouge

• Dans le périodique : Saveurs, n°266 (Août 2020) p. 40-50

Recettes de tomates

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Article de périodique

Les tomates séchées, un concentré d'arômes

• Dans le périodique : Saveurs, n°268 (Novembre 2020) p. 23-25

Recettes avec des tomates séchées

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Article de périodique

Tout se mange dans la tomate

• Dans le périodique : Saveurs, n°221 (juillet 2015) p. 36 à 38

Recette à partir de tomate

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