Europe à la carte

• Auteur : Christine Westphal
• • Editeur : Könemann 1999
  • Collection : Culinaria
  • ISBN/ISSN : 3-8290-2847-4
  • Format : 640 p. : ill. en coul. ; 33 cm.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Tout sur la cuisine européenne : l'Angleterre, l'Ecosse, l'Irlande, le Danemark, la Norvège, la Suède, la Finlande, la Russie et ses voisins, la Pologne, la République tchèque et la Slovaquie, la Hongrie, l'Autriche, la Suisse, l'Allemagne, les Pays--Bas, la Belgique, la France, l'Espagne, le Portugal, l'Italie, la Grèce, la Turquie.
    

• • Descripteurs : Allemagne / Autriche / Belgique / Danemark / Ecosse / Espagne / Europe / Finlande / France / gastronomie / Grèce / Irlande : République / Irlande du Nord / Italie / Norvège / Pays-Bas / Pologne / Portugal / recette culinaire / République tchèque / Royaume-Uni / Russie / Slovaquie / Suède / Suisse / Turquie
  • Discipline : Hôtellerie