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Saveur Design : la cuisine bretonne d'aujourd'hui / Gérard Boscher / BigOrno Editions (2013)
Titre : Saveur Design : la cuisine bretonne d'aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Boscher, Auteur Editeur : BigOrno Editions, 2013 ISBN/ISSN : 978-2-84346-425-6 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne : région / recette culinaire Résumé : Associer la saveur au design, un raccourci que seul Gérard Boscher pouvait oser tant sa cuisine interpelle le regard autant que le goût.
Une cuisine pour tous ceux qui comme lui en ont assez des pesanteurs de la tradition. Vive l'élégance, l'inventivité, l'humour, avec un brin d'enfance qui est souvent le point d'ancrage pour revisiter la cuisine bretonne.
Amusons-nous avec le homard à la plage, les chapeaux ronds des bretons ou la marmite du pêcheur... sans la marmite !Nature du document : documentaire Saveur Design : la cuisine bretonne d'aujourd'hui [texte imprimé] / Gérard Boscher, Auteur . - BigOrno Editions, 2013.
ISBN : 978-2-84346-425-6
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Bretagne : région / recette culinaire Résumé : Associer la saveur au design, un raccourci que seul Gérard Boscher pouvait oser tant sa cuisine interpelle le regard autant que le goût.
Une cuisine pour tous ceux qui comme lui en ont assez des pesanteurs de la tradition. Vive l'élégance, l'inventivité, l'humour, avec un brin d'enfance qui est souvent le point d'ancrage pour revisiter la cuisine bretonne.
Amusons-nous avec le homard à la plage, les chapeaux ronds des bretons ou la marmite du pêcheur... sans la marmite !Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594041 BOS documentaire CDI 005743 Disponible