Encyclopédie culinaire. Les desserts / Grund (1991)

Public ISBD Titre de série : Encyclopédie culinaire Titre : Les desserts Type de document : texte imprimé Editeur : Grund, 1991 Description : 357 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN/ISSN : 2-7000-5770-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / pâtisserie / recette culinaire Résumé : 600 recettes de desserts. Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie Encyclopédie culinaire. Les desserts [texte imprimé] . - Grund, 1991 . - 357 p. : ill. en coul. ; 29 cm. ISBN : 2-7000-5770-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / pâtisserie / recette culinaire Résumé : 600 recettes de desserts. Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie

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641.86 MED	documentaire	CDI	000017	Disponible