Auberges et tavernes au 16ème siècle / Rémi Morel / Rémi Morel (11/2002)  

Public ISBD Titre : Auberges et tavernes au 16ème siècle Type de document : document électronique Auteurs : Rémi Morel, Auteur Editeur : Rémi Morel, 11/2002 Description : [env. 3p.] Format : Web Note générale : Glossaire. Langues : Français (fre) Descripteurs : 16e siècle / comportement alimentaire / France / hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieu rural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html Auberges et tavernes au 16ème siècle [document électronique] / Rémi Morel, Auteur . - Rémi Morel, 11/2002 . - [env. 3p.] ; Web. Glossaire. Langues : Français (fre) Descripteurs : 16e siècle / comportement alimentaire / France / hôtellerie-restauration Résumé : Etude du rôle social et symbolique des tavernes françaises au 16ème siècle. La condamnation de ces établissements par l'Eglise. Leur place dans la cité et leur développement. La fonction des auberges. Les coutumes et pratiques alimentaires en milieu rural, dans les villes et dans les milieux bourgeois. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Glossaire. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.renaissance-france.org/rabelais/pages/taverne.html

C'est fade ! / FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d?Ile-de-France (EPE) (2007)  

Public ISBD Titre : C'est fade ! Type de document : document électronique Editeur : FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d?Ile-de-France (EPE), 2007 Description : [env. 2p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : adolescence / alimentation / comportement alimentaire / goût Résumé : Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation de l'adolescent et l'éducation au goût. Le danger de l'introduction massive des rehausseurs de goût dans la nourriture et la création d'habitudes alimentaires particulières. Les prémix. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.filsantejeunes.com/C-est-fade C'est fade ! [document électronique] . - FilSanté Jeunes - Ecole des Parents et des Educateurs d?Ile-de-France (EPE), 2007 . - [env. 2p.] ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : adolescence / alimentation / comportement alimentaire / goût Résumé : Site associatif sur et pour la santé des jeunes. Dossier sur l'alimentation de l'adolescent et l'éducation au goût. Le danger de l'introduction massive des rehausseurs de goût dans la nourriture et la création d'habitudes alimentaires particulières. Les prémix. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Collège/Secondaire En ligne : http://www.filsantejeunes.com/C-est-fade

L'hygiène alimentaire / Bénédicte Rullier

Public ISBD Titre : L'hygiène alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Bénédicte Rullier, Auteur ISBN/ISSN : 978-2-09-160437-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / comportement alimentaire / digestion / hygiène alimentaire / nutrition Résumé : L'hygiène alimentaire : digestion, aliments, nutrition, santé; technologie et comportement... Nature du document : documentaire L'hygiène alimentaire [texte imprimé] / Bénédicte Rullier, Auteur . - [s.d.]. ISBN : 978-2-09-160437-4 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / comportement alimentaire / digestion / hygiène alimentaire / nutrition Résumé : L'hygiène alimentaire : digestion, aliments, nutrition, santé; technologie et comportement... Nature du document : documentaire

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