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Titre : Atlas de la France gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Payany, Auteur Editeur : Autrement Editions ISBN/ISSN : 978-2-7467-4402-8 Langues : Français (fre) Descripteurs : France / gastronomie Résumé : Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest... c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la fleur de sel. Mais pour les vacances, le must, ça a toujours été la Nationale 7 ! Outre la myriade de restaurants étoilés, suivez la route de l'amande avec, du nord au sud, la praline de Montargis, le nougat de Montélimar et le calisson d'Aix. Estérelle Payany, qui n'a pas sa langue dans sa poche, déroule les paysages et dévoile ses coups de coeur. Experte, drôle et impertinente, elle nous confie les secrets extraordinaires des saveurs gourmandes. Son credo ? La gourmandise est une affaire de culture, de voyage, et ce livre est là pour vous initier. Avec des recettes de Marmiton et près de 250 bonnes adresses pour dégoter la meilleure farine de sarrasin ou déguster un pot-au-feu de légende. Préface de Cyril Lignac. Nature du document : documentaire Atlas de la France gourmande [texte imprimé] / Estelle Payany, Auteur . - Autrement Editions, [s.d.].
ISBN : 978-2-7467-4402-8
Langues : Français (fre)
Descripteurs : France / gastronomie Résumé : Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest... c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la fleur de sel. Mais pour les vacances, le must, ça a toujours été la Nationale 7 ! Outre la myriade de restaurants étoilés, suivez la route de l'amande avec, du nord au sud, la praline de Montargis, le nougat de Montélimar et le calisson d'Aix. Estérelle Payany, qui n'a pas sa langue dans sa poche, déroule les paysages et dévoile ses coups de coeur. Experte, drôle et impertinente, elle nous confie les secrets extraordinaires des saveurs gourmandes. Son credo ? La gourmandise est une affaire de culture, de voyage, et ce livre est là pour vous initier. Avec des recettes de Marmiton et près de 250 bonnes adresses pour dégoter la meilleure farine de sarrasin ou déguster un pot-au-feu de légende. Préface de Cyril Lignac. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 4 PAY documentaire CDI 006876 Disponible
Titre : Atlas mondial du développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Sacquet, Auteur Editeur : Autrement Editions, 2002 ISBN/ISSN : 2-7467-0234-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : atlas : document / développement durable Résumé : Atlas mondial du développement durable avec un supplément sur le développement durable en France.
Nature du document : documentaire Atlas mondial du développement durable [texte imprimé] / Anne-Marie Sacquet, Auteur . - Autrement Editions, 2002.
ISBN : 2-7467-0234-7
Langues : Français (fre)
Descripteurs : atlas : document / développement durable Résumé : Atlas mondial du développement durable avec un supplément sur le développement durable en France.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 304.2 SAC documentaire CDI 003266 Disponible
Titre : La Chine du XIXème siècle à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Godard, Auteur Editeur : Autrement Editions ISBN/ISSN : 978-2-7467-0460-9 Langues : Français (fre) Descripteurs : Chine / époque contemporaine / histoire Résumé : Un ouvrage sur l'histoire de la Chine du 19ème siècle à nos jours... Nature du document : documentaire La Chine du XIXème siècle à nos jours [texte imprimé] / Philippe Godard, Auteur . - Autrement Editions, [s.d.].
ISSN : 978-2-7467-0460-9
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Chine / époque contemporaine / histoire Résumé : Un ouvrage sur l'histoire de la Chine du 19ème siècle à nos jours... Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 951 GOD documentaire CDI 004291 Disponible
Titre : L'Inde du XVIIIème siècle à nos jours Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Godard, Auteur Editeur : Autrement Editions ISBN/ISSN : 978-2-7467-0303-3 Langues : Français (fre) Descripteurs : 18e siècle / époque contemporaine / histoire / Inde Résumé : Un l'ivre sur l'histoire de l'Inde du 18ème siècle à nos jours... Nature du document : documentaire L'Inde du XVIIIème siècle à nos jours [texte imprimé] / Philippe Godard, Auteur . - Autrement Editions, [s.d.].
ISSN : 978-2-7467-0303-3
Langues : Français (fre)
Descripteurs : 18e siècle / époque contemporaine / histoire / Inde Résumé : Un l'ivre sur l'histoire de l'Inde du 18ème siècle à nos jours... Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 954 GOD documentaire CDI 004290 Disponible
Titre : Jour sans retour Type de document : texte imprimé Auteurs : Kressman TAYLOR, Auteur Editeur : Autrement Editions, 2003 Collection : Livre de poche ISBN/ISSN : 2-253-15434-2 Résumé : L'histoire raconte la vie d'un jeune allemand, fils de pasteur, qui engage des études de théologie à Berlin dans les années 20. Le système nazi se met alors en place dans un pays troublé par la guerre et son règlement diplomatique. Une fois Hitler chancelier, les persécutions vis à vis de l'Eglise protestante qui refuse la tutelle du nouveau régime, croissent ; après la mort de son père qui brava les autorités, le jeune homme devenu lui-même pasteur ne doit sa survie qu'à un exil aux Etats-Unis. Tout au long du roman, est fort bien décrite la lente bascule et des élites et de la population en faveur du nouveau régime : après les années troubles de l'immédiate après-guerre, les compromissins des uns et des autres, l'infiltration de tous les levierrs de la société par la police, le climat de terreur qui s'impose aux récalcitrants, le passage par les camps sont décrits jour après jour. Des extraits à relever parmi d'autres : pages 14 à 18 L'Allemagne des années entre crise et nostalgie de l'Empire, pages 43 : le fonctionnement traditionnel de l'Université allemane , pages 54 à 59 la montée du Nazisme, page 123 à 127 une arrestation , 218 à 221, les moyens d'impressionner la population, 258 à 260, faire des exclus de la socièté des agents du régime. Certains passages à forte teneur religieuse pourraient lasser les élèves, c'est un livre plus long et donc plus difficile qu'' Inconnu à cette adresse" pour beaucoup de nos élèves, mais on, a par cet ouvrage, un témoignage remarquable de ce que fut la nazification de la société allemande. Le post-scriptum par le fils de l'auteur, la postface par B. Krulic ( Maitre de conférences à l'I.E.P. de Paris) méritent une grande attention et éclairent le roman. En effet y sont expliquées les sources de l'inspiration de l'auteur qui s'appuie sur un exemple vécu. Le pasteur qui poursuit son magistère aux Etats-Unis fut menacé par des Américains d'origine allemande sympathisants du nazisme, il dut être protégé. Ce roman faillit être utilisé pour éclairer l'opnion publique américaine sur les choix à effectuer vis à vis de l'Allemagne, ce que la défaite de Paerl Harbor provoqua sans détour. Le lecteur apprécie les éclairages rapides mais bien documentés sur les rapports Eglise-Etat en Allemagne avant la guerre et montre la nature et l'importance de la Résistance allemande au nazisme..
Nature du document : fiction Thème de fiction : guerre Genre : roman Niveau : 3/LEP Jour sans retour [texte imprimé] / Kressman TAYLOR, Auteur . - Autrement Editions, 2003. - (Livre de poche) .
ISBN : 2-253-15434-2
Résumé : L'histoire raconte la vie d'un jeune allemand, fils de pasteur, qui engage des études de théologie à Berlin dans les années 20. Le système nazi se met alors en place dans un pays troublé par la guerre et son règlement diplomatique. Une fois Hitler chancelier, les persécutions vis à vis de l'Eglise protestante qui refuse la tutelle du nouveau régime, croissent ; après la mort de son père qui brava les autorités, le jeune homme devenu lui-même pasteur ne doit sa survie qu'à un exil aux Etats-Unis. Tout au long du roman, est fort bien décrite la lente bascule et des élites et de la population en faveur du nouveau régime : après les années troubles de l'immédiate après-guerre, les compromissins des uns et des autres, l'infiltration de tous les levierrs de la société par la police, le climat de terreur qui s'impose aux récalcitrants, le passage par les camps sont décrits jour après jour. Des extraits à relever parmi d'autres : pages 14 à 18 L'Allemagne des années entre crise et nostalgie de l'Empire, pages 43 : le fonctionnement traditionnel de l'Université allemane , pages 54 à 59 la montée du Nazisme, page 123 à 127 une arrestation , 218 à 221, les moyens d'impressionner la population, 258 à 260, faire des exclus de la socièté des agents du régime. Certains passages à forte teneur religieuse pourraient lasser les élèves, c'est un livre plus long et donc plus difficile qu'' Inconnu à cette adresse" pour beaucoup de nos élèves, mais on, a par cet ouvrage, un témoignage remarquable de ce que fut la nazification de la société allemande. Le post-scriptum par le fils de l'auteur, la postface par B. Krulic ( Maitre de conférences à l'I.E.P. de Paris) méritent une grande attention et éclairent le roman. En effet y sont expliquées les sources de l'inspiration de l'auteur qui s'appuie sur un exemple vécu. Le pasteur qui poursuit son magistère aux Etats-Unis fut menacé par des Américains d'origine allemande sympathisants du nazisme, il dut être protégé. Ce roman faillit être utilisé pour éclairer l'opnion publique américaine sur les choix à effectuer vis à vis de l'Allemagne, ce que la défaite de Paerl Harbor provoqua sans détour. Le lecteur apprécie les éclairages rapides mais bien documentés sur les rapports Eglise-Etat en Allemagne avant la guerre et montre la nature et l'importance de la Résistance allemande au nazisme..
Nature du document : fiction Thème de fiction : guerre Genre : roman Niveau : 3/LEP Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité R TAY fiction CDI 002880 Disponible Permalink
