La farine de lentilles en 2 recettes veggie
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- Langues : Français
Pages : P. 88-93 -
- Nature du document : documentaire
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Résumé :
La farine de lentilles en deux recettes veggie. Alternative sans gluten à la farine de blé, riche en protéines végétales, en fibres et en micronutriments, elle séduit autant pour des atouts sabté que pour sa capacité à protéiner facilement les recettes du quotidien
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- Descripteurs : recette culinaire / régime alimentaire
Dans le périodique :
Saveurs, n°324 (Juin 2026)