Le flambage, la cuisson qui enflamme

Dans le périodique : Saveurs, n°310 (Décembre- Janvier 2025)
• Pages : P. 56-61
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le flambage, la cuisson qui enflamme

• • Descripteurs : cuisson / recette culinaire