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Cuisson lente : les secrets de la tendresse

    Dans le périodique : Saveurs, n°308 (Octobre Novembre 2024)
    • Pages : P. 28-37
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Cuisson lente : les secrets de la tendresse
    • Descripteurs : cuisson / recette culinaire

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