[article] 
inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)

Titre :	Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur
Année :	2022
Article :	p. 16-25
Descripteurs :	goût / perception
Résumé :	Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles.
Nature du document :	documentaire

[article] Des goûts et dégoûts : la fabrique des saveurs [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur . - 2022 . - p. 16-25.
in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022)

Descripteurs :	goût / perception
Résumé :	Comment se forme le goût : saveur et flaveur, physiologie, intervention des différents sens, influences culturelles.
Nature du document :	documentaire