Gombo, le globe trotteur

Dans le périodique : Saveurs, n°282 (Mars 2022)
• Pages : p. 42-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le Gombo est souvent associé à la cuisine africaine, ce fruit vert principalement cuisinée en légume est en réalité présent sur tous les continents.

• • Descripteurs : fruit / recette culinaire