Ras el-hanout

Dans le périodique : Saveurs, n°275 (Juin 2021)
• Pages : p. 50-53
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le Ras el-hanout est un mélange d'épices emblématique du Maroc a un parfum capiteux et une saveur chaude et fruitée.

• • Descripteurs : Maroc / plante aromatique / recette culinaire