Passata, le soleil sans filtre

Dans le périodique : Saveurs, n°274 (Mai 2021)
• Pages : p. 42-44
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    La passata est une sauce tomate élaborée avec des tomates transalpines. C'est une véritable purée goûteuse

• • Descripteurs : recette culinaire / solanacée