Persil tubéreux

Dans le périodique : Saveurs, n°272 (Mars 2021)
• Pages : p. 46-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Une racine peut en cacher une autre. Le persil tubéreux est un légume peu connu mais original.

• • Descripteurs : légume / recette culinaire