[article] 
inSaveurs > 266 (Août 2020)

Titre :	Les keftas
Type de document :	texte imprimé
Année :	2020
Article :	p. 34-39
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	Algérie / Moyen-Orient / recette culinaire / Turquie
Résumé :	Présentent dans la cuisine Algérienne, Turque et sur les tables de l'ensemble du Moyen Orient. Les keftas signifient hachés....Boeuf ou agneau épicé elles sont présentées en boulette ou piquées sur des brochettes

[article] Les keftas [texte imprimé] . - 2020 . - p. 34-39.
Langues : Français (fre)
in Saveurs > 266 (Août 2020)

Descripteurs :	Algérie / Moyen-Orient / recette culinaire / Turquie
Résumé :	Présentent dans la cuisine Algérienne, Turque et sur les tables de l'ensemble du Moyen Orient. Les keftas signifient hachés....Boeuf ou agneau épicé elles sont présentées en boulette ou piquées sur des brochettes