Un zeste de fantaisie

Dans le périodique : Saveurs, n°261 (février 2020)
• Pages : p. 72-79
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un zeste de fantaisie : cédrat, main de bouddha... de magnifiques agrumes pour jouer sur le thème de l'acidité et faire pétiller vos assiettes....

• • Descripteurs : agrume / recette culinaire