Le frikeh, c'est chic

Dans le périodique : Saveurs, n°261 (février 2020)
• Pages : p. 58-61
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le frikeh, c'est chic, utilisée depuis des millénaires dans la cuisine oriantale, cette céréale qui réhausse les plats de son goût subtilement fumé mérite une place de choix dans nos recettes.

• • Descripteurs : céréale / recette culinaire