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Article de périodique
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Le ris de veau

    Dans le périodique : Saveurs, n°251 (décembre 2018)
    • Pages : p. 50-55
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Le ris de veau pour les connaisseurs

    • Descripteurs : abat / recette culinaire / veau

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